Αποστολή του Τμήματος είναι η προετοιμασία επιστημόνων, οι οποίοι θα είναι σε θέση να υποστηρίζουν με επιτυχία την εισαγωγή των εξειδικευμένων επιστημονικών και τεχνολογικών γνώσεων της Επιστήμης των ζώων σε όλους τους τομείς της Ζωικής Παραγωγής.

Εξάμηνο 1ο
Γεωργική χημεία, Εφαρμοσμένα μαθηματικά, Γεωργικά μηχανήματα, Ανατομία αγροτ. Ζώων, Εδαφολογία, Φυτοτεχνολογία, Ξένη γλώσσα Ι, Γενική ζωοτεχνία, Βιοχημεία

Εξάμηνο 2ο
Βιομετρία, Φυσιολογία αγροτ. Ζώων, Παρασιτολογία αγροτ. Ζώων, Κτηνοτροφικοί συνετ/σμοι, Ξένη Γλώσσα ΙΙ, Κτηνοτροφική λογιστική, Γενική οικολογία, Εισαγωγή στους Η/Υ

Εξάμηνο 3ο
Γενετική αγροτ. Ζώων, Παθολογία αγροτ. Ζώων, Μικροβιολογία ανοσολογία, Κτηνοτροφικά φυτά, Παρασιτικά νοσήματα, Οικολογία πληθυσμών

Εξάμηνο 4ο
Διατροφή αγροτ. Ζώων, Αναπ/γη & τεχν. Σπερ/ση αγρ. Ζώων μαιευτική, Οργ.διοικ. Κτην.επ/σεων, Κτηνοτρ.εγκατ.& Εξ/σμος, Ξένη Γλώσσα ΙΙΙ, Ιχθυοτροφία, Μελισσοκομία

Εξάμηνο 5ο
Αιγοπροβατοτροφία, Αγελαδοτροφία, Λοιμώδη νοσ. Υγιεινή Α.Ζ., Διατροφή αγροτ.ζώων, Προγραμματισμός Η/Υ Ι, Εκτροφή θηραμ. & κονικλοτροφία, Ιπποτροφία

Εξάμηνο 6ο
Χοιροτροφία, Πτηνοτροφία, Τεχνικοοικ/μική ανάλυση, Αγροτ. Κοιν/για & αγροτ.αναπτ., Προγραμματισμός Η/Υ ΙΙ, Ασφάλεια εργ. & προστ. Περ/ντος, Φαρμακολογία, Υγ/νη τροφίμων ζωικής προελ/σης

Εξάμηνο 7ο
Βελτίωση αγροτ. Ζώων, Τεχνολογία κρέατος, Τεχνολογία γάλακτος, Σεμινάριο, Τεχνολογία ζωοτροφών, Επιθεώρ. Κτην/κης παρ/γής